mzpotok-logo-transparent.png
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
+7 (495) 651-61-33

Продукция ООО "МЗ "ПОТОК" включена в реестр Российской промышленной продукции в соответствии с ПП РФ № 719 от 17.07.2015г.


Искусство и наука компостирования навоза


09.10.2022

Для начала следует, пожалуй, в тысячный раз повторить, казалось бы, простую и понятную мысль: перепревший навоз — это не компостированный навоз! Правильное компостирование требует регулярного, активного управления с правильным сочетанием температуры, размера, влажности, кислорода и соотношения углерода и азота, чтобы поддерживать микроорганизмы в хорошем состоянии и способствовать разложению куч до состояния компоста. Это в равной степени искусство и наука.

ТЕМПЕРАТУРА


Температура кучи указывает на ее состояние. Существует три температурных фазы:

1. Прогрев, то есть время от момента формирования кучи до достижения внутренней температуры 40,4°C
2. Термофильный, когда микроорганизмы выполняют основную работу по разложению
3. Холодная сушка, когда компостирование завершено и материал стабилизируется.

На протяжении всех трех стадий температуру следует контролировать с помощью термометра. Если ваша компостная куча должна находиться в термофильной фазе, но не нагревается хотя бы до 43°C или достигает температуры выше 71°C, возможно, проблема связана с одним или несколькими из перечисленных ниже компонентов.

РАЗМЕР


Размер компостной кучи определяется размером и потребностями хозяйства. У некоторых будет одна большая куча, в то время как у других — несколько меньших куч, которые могут находиться на разных стадиях разложения. Компостная куча должна быть, как минимум, размером три фута на три метра в глубину. Меньший размер обеспечивает необходимое внутреннее тепло. Для достижения максимального размера не превышайте размер, который может эффективно перемешивать и переворачивать ваше оборудование. Частицы должны быть мелкими, но не слишком мелкими. Оптимальным считается размер частиц от 3 мм до двух дюймов. Навоз рассыпчатый и может быть измельчен на кусочки такого размера, но грубую подстилку, такую как кукурузные стебли, возможно, потребуется измельчить, если они слишком крупные.

ВЛАЖНОСТЬ


Влага имеет решающее значение для реакций, необходимых для разложения органических материалов и регулирования температуры компоста. Оптимальный уровень влажности для компостирования составляет 50–60 процентов, но многие микроорганизмы будут продолжать свою работу и при влажности от 40 до 65 процентов. Для проверки уровня влажности используйте «тест на сжатие». Наденьте перчатки и сожмите горсть компоста. Если из него капает вода, компост слишком влажный; если вы разжали ладонь и компост рассыпается, он слишком сухой. Компост с оптимальной влажностью будет сохранять свою форму, не капая, как влажная (но не мокрая) тряпка. Проделайте это несколько раз в разных местах, чтобы оценить общий уровень влажности. Накрытие компостной кучи крышей или брезентом защитит ее от дождя и солнечного излучения. Дополнительная аэрация и переворачивание также помогут высушить влажный компост. А слишком сухую кучу можно увлажнить водой из шланга или ведра.

КИСЛОРОД


Для компостирования необходимы аэробные условия. Потребность в высоком уровне кислорода наиболее высока в начале процесса. Минимальное содержание кислорода в порах составляет 5%; оптимальное — от 10 до 15%. Внутри компостной кучи кислород будет наиболее обильным во внешних слоях; а спрессованное внутреннее ядро кучи будет иметь наименьшее количество пор и, следовательно, наименьшее содержание кислорода. Перемешивание компоста важно для равномерного распределения кислорода по всей куче, перемещая центр кучи к краям, а внешние слои — к центру.

СООТНОШЕНИЯ


В мире компостирования всё держится на двух китах — углеводном сырье и азотистых добавках. Первое («коричневые» отходы) чаще всего представлено подстилкой, второе («зелёные» отходы) может скрываться как в навозе, так и в некоторых типах самой подстилки. Золотая формула: Микроорганизмы-переработчики обожают баланс. Самый сладкий для них диапазон соотношения углерода к азоту — от 25:1 до 30:1.

Куда "кренится" ваш компост?

Перекос в азот (показатель упал ниже 20:1). Чем это чревато? Ценный азот начнёт испаряться прямо в воздух, превращаясь в едкий аммиак. Чтобы остановить потери, нужно добавить «тормоз» — углеродистую солому или щепу. Перекос в углерод (показатель поднялся выше 40:1). Ситуация обратная: микробам не хватает азота, чтобы переварить обилие «углей». Результат — процесс стопорится. Спасаем ситуацию порцией «зелёнки»: скошенной травой или сеном. Крайний случай: Вы перепробовали всё: увлажнили, перелопатили, измельчили — а компост не созревает. Тогда без тяжелой артиллерии не обойтись. Придётся отправить образцы в лабораторию, где вам посчитают точное соотношение C:N и скажут, в чём именно проблема.

Читайте о разделении навоза на фракции